香椿的種植注意事項

香椿的適應性比較強,但是對于土壤等也是有一定講究的。首先最好選用沙質土壤,疏松的土壤有利于香椿的扎根以及吸收水分。
 
香椿不是非常耐寒,最好的生長溫度是八至十攝氏度。香椿的分布范圍很廣,但是種植范圍最大的還是河北、河南、山東等地,這些地方的氣候土壤比較適合香椿的生長。
 

香椿確實是一種非常健康的綠色蔬菜,適合于多種的烹制方法,常見的如香椿炒雞蛋、香椿拌豆腐等都是不錯的吃法,但是要注意的是在食用香椿芽是最好經過開水燙一下,因為香椿中含有大量的亞硝酸鹽對身體非常不利,經過開水焯過之后亞硝酸鹽的含量會大幅度降低,這樣就可以食用了。
 

香椿的種子是可以直接發芽的,但是發芽率比較低,所以我們首先要將其在溫水中浸泡24小時,浸泡完之后控干水分將其鋪平,覆蓋上紗布或者塑料膜,將其放在陰涼處等待并且時常噴水保持濕潤。
 

當香椿幼苗長到二到三厘米是將其移出進行種植,等到長出兩三片真葉時進行間苗,長到五六片真葉時進行定苗,定苗距離為十五厘米。
 

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