茉莉花的形態特征

茉莉花常綠小灌木或藤本狀灌木， 高可達1米。枝條細長小枝有棱角，有時有毛，略呈藤本狀。單葉對生，光亮，寬卵形或橢圓形， 葉脈明顯，葉面微皺，葉柄短而向上彎曲，有短柔毛。初夏由葉腋抽出新梢，頂生聚傘花序，頂生或腋生，有花3-9朵，通常三到四朵，花冠白色，極芳香。大多數品種的花期6-10月，由初夏至晚秋開花不絕，落葉型的冬天開花，花期11月--第二年3月。

 

茉莉花性喜溫暖濕潤，在通風良好、半陰環境生長最好。土壤以含有大量腐殖質的微酸性砂質土壤為最適合。大多數品種畏寒、畏旱，不耐霜凍、濕澇和堿土。冬季氣溫低于3℃時，枝葉易遭受凍害，如持續時間長就會死亡。而落葉藤本類就是很耐寒耐旱的了。

 

茉莉花主要是白色，紫色少有，每年暮春初夏開花，有單瓣、重瓣、單葉、復葉之分?；ㄉ屑t白兩種，以白花為主。茉莉花花香清雅，可用于制作茉莉花茶、提煉香料等。

 

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