香椿矮化和發(fā)枝措施

菜用香椿要求培養(yǎng)成多側(cè)枝多頂芽的矮化樹形，以利于提高椿芽的產(chǎn)量和便于管理采收，矮化措施是高效栽培的關(guān)鍵技術(shù)之一，主要采用的方法就是，摘心，短截，平茬，化控，環(huán)剝及控水等。

 

將香椿樹的樹頭砍掉就可以稱之為短截或者是平茬，目的是促發(fā)側(cè)枝，使樹木矮化和頂芽飽滿。

 

香椿定植后，當(dāng)小苗長到50厘米左右的時(shí)候，要對一年生枝條進(jìn)行短截，留干15–20厘米左右，20天后可發(fā)出2–5個(gè)側(cè)芽，到秋季就可以長成10–15厘米長的短枝，這是第二年能采收產(chǎn)品的椿頭芽。

 

經(jīng)過摘心或者短截的香椿樹，芽量會增加2–3倍，提高產(chǎn)量2倍左右。但是短截的時(shí)間一定要注意，過早，生長量大，生長的快，達(dá)不到矮化的目的，過晚不利于側(cè)枝的形成，達(dá)不到提高產(chǎn)量的目的，所以最好是在6月底至7月上旬進(jìn)行短截，8月中下旬前，如果苗高達(dá)到1米左右，樹勢太旺，可以進(jìn)行二次摘心但不可短截。

 

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