楊梅市場(chǎng)前景

楊梅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，是天然的綠色保健食品。據(jù)測(cè)定：優(yōu)質(zhì)楊梅果肉的含糖量為12％～13％，含酸量為0.5％～1.1％，富含纖維素、礦質(zhì)元素、維生素和一定量的蛋白質(zhì)、脂肪、果膠及8種對(duì)人體有益的氨基酸，其果實(shí)中鈣、磷、鐵含量要高出其他水果10多倍。

 

楊梅生長(zhǎng)在遠(yuǎn)離大城市的山區(qū)，極少或沒(méi)有被大氣污染，栽培管理粗放，病蟲(chóng)危害較少，具有“綠色無(wú)公害水果”之美譽(yù)。

 

楊梅用途廣泛，市場(chǎng)潛力巨大。楊梅樹(shù)姿優(yōu)美，葉色濃綠，15年生左右健壯的楊梅樹(shù)冠，已被園林工程用作觀賞性綠化苗。楊梅枝葉冬季綠色，不落葉，已被鮮切花店冬季用作配葉，還出口到日本。

 

楊梅可供炒食或榨袖。此外，楊梅具有消食、御寒、消暑、止瀉、利尿、治痢疾以及生津上渴、清腸胃、除煩憤惡氣等多種藥用價(jià)值，我國(guó)的醫(yī)學(xué)界對(duì)此有較高評(píng)價(jià)。

 

無(wú)論鮮果，還是加工產(chǎn)品，楊梅是我國(guó)在國(guó)際市場(chǎng)上極具競(jìng)爭(zhēng)力的水果。

 

楊梅樹(shù)性強(qiáng)健，栽培簡(jiǎn)單，經(jīng)濟(jì)壽命長(zhǎng)，生產(chǎn)成本明顯比其他水果低，因此，被人們譽(yù)為“綠色企業(yè)”和“搖錢(qián)樹(shù)”。