枇杷的植物形態

枇杷常綠喬木或灌木。葉互生，長橢圓或倒卵形，邊緣上部有疏鋸齒，基部楔形，上面多皺，下面及葉柄密被銹色絨毛。圓錐花序頂生，具淡黃色絨毛，花芳香；萼征5；花瓣5，白色；雄蕊20；子房下位，2-5室，每室胚珠2，花柱2-5，基部合生，有毛。

 

枇杷果卵形，扁卵形或長卵形，橙黃色，肉甜。種子1至數粒，棕褐色，有光澤。花期9-11月，果期次年4-5月。 種于村邊、平地、坡地。

 

枇杷先端尖，基部楔形，邊緣有疏鋸齒，近基部全緣。上表面灰綠色、黃棕色或紅棕色，較光滑；下表面密被黃色絨毛，主脈于下表面顯著突起，側脈羽狀；葉柄極短，被棕黃色絨毛。革質而脆，易折斷。無臭，味微苦。

 

枇杷風味獨特，營養豐富，內含蛋白質、脂肪、果酸、果糖和鈣、磷、鐵、鈉、鉀等礦物質以及豐富的維生素。

 

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