幾月桂花香?

八月桂花香。
據(jù)考證,桂花在我國(guó)的生長(zhǎng)歷史達(dá)一萬(wàn)年以上。春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期,《山海經(jīng)》中就有關(guān)于桂花的文獻(xiàn)記載。漢代起,浪跡山野田疇的桂花與園林結(jié)緣。明清時(shí)觀桂賞桂也成為習(xí)俗。及至現(xiàn)代,園藝技術(shù)實(shí)現(xiàn)了歌中所唱,“八月桂花遍地開(kāi)”。
 
桂花花期在群花凋謝的仲秋,一樹(shù)花開(kāi),十里飄香。得益于其開(kāi)放的“天時(shí)”,桂花在中國(guó)文化中也成為吉祥的象征。古代科舉考試一般在農(nóng)歷八月舉行,人們便把考中譽(yù)為“折桂”。
 

桂花不僅很香,其用途也很廣泛,可用于食品、化妝品,可制糕點(diǎn)、糖果,并可釀酒。桂花味辛,可入藥。以花、果實(shí)及根入藥。
 

秋季的時(shí)候可以采些桂花的花朵,用來(lái)泡茶、制作美食等。
 
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