冬日里的臘梅

蠟梅開于寒季,花黃如蠟,暗香襲人,是冬季花木中的觀賞佳品。因它花開春前,為百花之先,所以也叫早梅;因入冬初放,冬盡而結實,故也稱冬梅。
 
關于蠟梅,人們常將它與梅花相混淆。但從植物學上講,二者其實親緣甚遠。蠟梅屬蠟梅科,落葉灌木,花被片呈黃色;而梅花則屬薔薇科,小喬木,花色更多。
 
蠟梅先花后葉,性喜陽光,耐蔭、耐寒、耐旱,忌強風、濕澇。喜土層深厚、疏松肥沃、排水良好的沙質土壤。植株根系發達,生長勢強,萌蘗、發枝旺盛。因其耐修剪、易整形、觀賞期長,故而被廣泛用于庭院栽植、古樁盆景以及插花藝術中。
 
蠟梅不僅是觀賞花木,還可食用。李時珍在《本草綱目》中記載:“蠟梅花味甘、微苦、采花炸熟,水浸淘凈,油鹽調食”。其花含有芳樟醇、龍腦等多種芳香物,是制作高級花茶的香花之一。同時,蠟梅還有藥用價值,可解暑生津,順氣止咳。民間常用蠟梅花煎水飲服,有清熱解毒的功效。

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