茶樹(shù)的花不是茶花

很多人都喝過(guò)茶葉，但是未必見(jiàn)過(guò)茶樹(shù)的花。那是因?yàn)椋柙谪暙I(xiàn)花朵這件是事情上并不出色。

 

毫無(wú)疑問(wèn)，茶是一種有中國(guó)味道的植物，它們的嫩葉片經(jīng)過(guò)加工就成了我們熟悉的綠茶、紅茶、烏龍茶、普洱茶等茶葉飲料。這些特別的飲品在推動(dòng)世界貿(mào)易發(fā)展的進(jìn)程中發(fā)揮巨大作用，可以說(shuō)，茶葉貿(mào)易真正把東西方世界聯(lián)接起來(lái)。而茶的花朵卻很少有人會(huì)關(guān)注，每一朵瘦小的白色花朵只有五六片單薄的花瓣，即便有金黃色的雄蕊群，也難以掩飾小花的寒酸植株，它們并沒(méi)有登堂入室的機(jī)會(huì)。

 

真正在庭院里唱主角的還得是山茶、滇山茶和茶梅。茶花中的老大是山茶，相較于其他兩種茶花，山茶的分布范圍最廣，在我國(guó)的四川、臺(tái)灣、山東、江西等地有野生種。它們不僅在江南的庭院中廣泛栽種，在北方的花卉市場(chǎng)里如今也不鮮見(jiàn)了。山茶最高可以長(zhǎng)到九米，雖然庭院中這么高大的山茶并不多見(jiàn)。

 

如果說(shuō)山茶已經(jīng)在庭院中浸潤(rùn)了文化氣息，那滇山茶就仍然帶著足足的山野風(fēng)情。雖然大理國(guó)的皇族對(duì)滇山茶親睞有加，但是它們很長(zhǎng)時(shí)間里僅僅偏居在云南一隅。分布不廣泛并不意味著它不光彩照人：高達(dá)十五米的苗條身姿，從白到紅的多樣花色，碩大的花朵，都足以讓它們與山茶媲美。

 

茶梅是三種茶花里個(gè)頭最小、分布區(qū)最靠北的種類了。這種原產(chǎn)日本的茶花也有自己的絕技，那就是耐寒。它們不需要溫室大棚也能在冰天雪地里生活，甚至能在這樣惡劣的情況下綻放花朵。日語(yǔ)里的“山茶花”指的其實(shí)是這一種。